2009/01/07 教育廣播電台

國立中興大學 毛嘉洪 教授與加特福生物科技公司產學合作，經過 12 年的實驗成果，發現乳鉻和乳鐵蛋白結合，可以有效的控制血糖，降低前發炎因子和胰島素阻抗的產生，並使血液裡的葡萄糖能夠大量快速的進入細胞裡，進行更好的能量代謝，有助於改善高血糖的問題。

國內有許多民眾為高血糖所苦，不過，國立中興大學 毛嘉洪 教授卻發現乳鉻可以增加細胞裡的血糖作用訊號，並能對高血糖問題進行控制，提供了一個新的調節方法。

中興大學 毛嘉洪 教授表示，大部份的高血糖都是因為飲食、壓力和生活習慣因素所造成，進而導致人體內的發炎因子上升、胰島素阻抗，以及血糖過高調節不良的現象產生，因此，藉由乳鉻不但能降低發炎因子，增加細胞的敏感性，讓高血糖患者的血糖得到有效控制，同時，還會使他們覺得精神和體力獲得改善。

另外，這項研究也曾經在去年的「糖尿病、 肥胖 、新陳代謝」 (Diabetes,Obesity,Metabolism) 國際著名醫學期刊發表。

( 本新聞稿為配合衛生署法令，在疾病及治療相關字句上有修改與原文略有不符 )

(2009/1/7 下午 12:37:59 　康紀漢 )

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090107/63/1cknl.html